熊本の阿蘇郡産山村の「あか牛」
野菜は、ほとんどが契約農家から直送される無農薬野菜です。
県内各地のこだわりの生産者を訪ね直接畑を見に行き、仕入れます。
天草直送の天然旬魚、牧草のみで育てた鳥の卵や牛乳
九州産の飼料のみで育てた井さんの3つ星赤牛
遺伝子組み換え飼料を使わない幻の鶏、天草大王など
熊本の美味しさを伝えるのが、当店の使命です
見るからに健康そうな この「あか牛」ちゃんたちは、実は、その餌のほとんどが九州産の穀物から出来ているそうです。
阿蘇産の牧草、大麦 小麦 それに とうもろこしなど 九州各地の穀物を集めたものだそうです。なんと全部で１１種類とのこと！だからこそ この「見るからに健康そうなあか牛ちゃん達」となるわけです！
〒860-0844
熊本市中央区水道町２－１２
江副ビル１F
ビストロ食堂ジュリエンヌ
TEL/FAX:
※コース料理 5,000円で飲み放題付き
女子会等におすすめ ５０００円 フリードリンク付き ４０種類 飲み放題2時間（ビール、スパークリングワイン、赤ワイン・白ワイン、ソフトドンリンク）
あります。
○お電話にてお伝え下さいませ。電話にてご予約頂いたお客様のみ。
いつも、ビストロ「Julienne」を御利用いただきまして、誠にありがとうございます。
オープン以降、約１１ヶ月間販売価格を守って参りましたが、４月以降からの度重なる食材卸価格の高騰により店舗努力だけでの価格維持は非常に困難であると判断し、この度１１月１日よりのランチメニュー価格の変更を決断いたしました。
お客様各位におきましては、何卒ご理解の上、変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
尚、ディナーメニュー価格は据え置きとさせて頂きます。